本期节目主要内容:
在重庆,偏街陋巷到处都有串串。三、五个朋友围炉而坐,大把竹签在锅里煮着,喝着啤酒,摆着龙门阵,慢慢地等锅里的串串煮熟。重庆龙头寺附近,一口口翻腾着红油的铁锅搅得一条街风生水起。不同于时尚、豪华的新派火锅,火锅一条街上所有的火锅都属于老派火锅,用的都是传统生铁锅。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,原料主要就是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。(《
消费主张》 20160712 消暑夜市全攻略——重庆)
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